油茶樹屬山茶科，野生木本油料植物，四季常青，生長在遠離城市的深山，不受化肥，農藥的污染。山茶籽從開花到采收曆經秋、冬、春、夏、秋五季，生長期超過400天，為所有油料作物中受大自然孕育時間最長的果實。
茶油的製作過程可分為：去殼，曬乾，粉碎，蒸炒，搾油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲黴素和其它添加劑。經測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，並富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經測試，茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。
據《中國醫藥寶典》、《中國藥志》、《農政全書》等記載，茶油營養價值極高，且具有多項保健功能：可潤肺、清肝、解毒、調節腸胃系統及中樞神經、緩解緊張、促進內分泌激素和血液循環等，兼有清熱化濕、治痧等功效。
經常食用茶油能改變食用單一油類所造成的營養不均，能較充分地平衡人體營養，有利身體健康。
茶油具有藥食兼備的功效，長期食用茶油對高血壓、冠心病、肥胖症等疾病有明顯的改善作用。尤其適宜孕婦產後復原及老年人，營養不均的現代新人類再合適不過了。 除此之外，茶油的性質溫和，不會刺激皮膚，是天然的護膚、護發、化妝用品生產的理想原料。茶油也廣氾使用在木工行業，它還是一種優良的的保護類油脂，能有效保護鑿子，刀，劍及其它金屬工具。
★ 茶 油 【批准文號】 贛食藥准字20050002
玻璃瓶，（0.25，0.5）公斤/瓶×30瓶/箱；
塑料瓶，（1.0，2.0）公斤/桶×12桶/箱；
塑料瓶，（5.0，10.0）公斤/桶×2桶/箱；
白鐵皮桶，（25.0，50.0，100.0）公斤/桶。
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